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【宗田節スティック】 50g

宗田節スティック

高知県西部の土佐清水は宗田節の産地で、全国生産量の8割を生産しています。
土佐沖で捕れた新鮮な宗田かつおを、桜やウバメ樫の薪を使って、昔ながらの鰹節職人の乾燥技術で、じっくりと燻製に仕上げました。


宗田節は脳の働きを活性化するDHAと血液をサラサラにするEPAを多く含みます。
体や細胞を正常な状態に戻そうとするタウリンは鰹節の3倍です。
また必須アミノ酸やビタミンD,ビタミンB群も多く含まれています。

程よい硬さで、噛むのが好きなワンちゃんにおすすめします。
香りがよく、栄養豊富で高品質の宗田節はとても贅沢なおやつです。

【宗田節スティック】 50g

価格:

660円 (本体 600円)

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◎商品名:宗田節スティック
◎原材料:宗田かつお(高知県土佐清水市)
◎内容量:50g
◎賞味期限:6ヶ月(開封後要冷蔵)
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     宗田節スティック 成分表
     
粗タンパク質 80.9%以上
粗脂肪 4.2%以上
粗繊維 0.5%以下
粗灰分 2.9%以下
水分 15.8%以下
カロリー 361Kcal/100g
   
   
宗田節の製造工程

・伝統の曳き縄漁で一尾一尾丁寧に釣り上げた宗田かつおを、昔ながらの伝統技術で加工しています。

・魚の大きさにより茹で時間を微調整しながら約1時間煮ます。
 その後、頭と内臓、中骨を落としてセイロに並べます。

・焙乾で水分を減少させるとともに、煙の香りづけをする事には、細心の注意を払います。
 その日の天候や風向きを考慮して、火の強さや煙の量を調節。焙乾だけで1週間かかります。

・薪一つで、味や香りに違いがでるので燻製に使用する薪は輸入ではなく、高知産を使用します。

・さらに水分を蒸発させるため天日で干し、宗田節が完成。


■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ smile様 2022-07-01
動物のアキレスや骨のような
硬さまではないので安心して与えられます。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ファン様 2021-12-27
鰹節スティックの香りといい、大きさ、硬さ、栄養面、どれをとってもパーフェクトなおやつです。何処を探してもこんなに良い商品はないと思います。これからもリピートし続けます。よろしくお願いします。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ smile様 2021-10-26
ブリのジャーキーを気に入ってましたが
こちらも同じくらい気に入って毎日食べています。

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