まるごと食べれる小魚です
季節によって獲れる魚は変化しますが、今の時期に土佐沖で獲れている稚魚を燻製にしました。
中土佐町の漁師町、久礼の漁港に揚がる季節の小魚燻製です。
塩不使用、無添加です。
今の時期は、カタクチイワシ、子うるめ、小鯛、ネンブツダイ、などが中心です。
水揚げされたばかりの魚を市場でセリ落とし、天日干しにしてから桜と四万十桧をブレンドしたチップで燻製にかけました。
大きさは様々で、3センチ〜１０センチ位までの小魚がいろいろ混じっています。
新鮮でまるごと食べられる季節の小魚はカルシウムの補給にも最適です。
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◎商品名：季節の小魚燻製（高知県）
◎原材料：子うるめ、カタクチイワシ、小鯛、ネンブツダイ他（高知県久礼）
◎内容量：１５０ｇ
◎賞味期限：３ヶ月
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