三嶺・石立山系の山麓に広がる奥物部
または『雲の上の町』 梼原町の鹿肉です
高知県東部の奥物部は清流・物部川の源流域に位置し、周辺が県立自然公園や国の自然休養林にも指定されている、山岳・渓谷が美しい地域です。
奥物部のべふ峡温泉に併設されている施設で鹿肉の解体が行われています。
高知県北西部の梼原町は町面積の91％を森林が占め、 標高1455ｍにもなる雄大な四国カルストに抱かれた 自然豊かな山間の小さな町です。
全国で初めて移動式のジビエ解体処理車（ジビエカー）を導入し、２０１８年4月より本格的に”NPOゆすはら西”にて解体処理が始まりました。
ドッグズライフでは、上記２か所の解体施設から鹿肉を届けていただいています。
手作り食にも活躍します
高タンパク低カロリー、ビタミン・ミネラルが豊富な野生の生鹿肉は、犬や猫たちにとって素晴らしい食材です。
生鹿肉（ミンチ）なのでフライパンで焼いたり、ボイルして煮汁ごとフードにかけたり、
手作りごはんの材料として、また普段のフードにプラスしてお使いください。
●高知県産天然生鹿肉（モモ、スネ肉）をミンチ状に加工し真空パックにしています。
●認可された解体施設で解体されたヒューマングレイドの鹿肉です。
●冷凍便 （常温便600円 ＋ 冷凍便400円 ＝ 送料合計1000円）でお届けいたします。
お買い上げ金額が合計7,500円以上の場合、常温便 600円は無料。
冷凍便 400円のみのご負担になります。
鹿肉の成分表
エネルギー |
110Kcal |
銅 |
0.18mg |
タンパク質 |
22.3g |
マンガン |
0.02mg |
炭水化物 |
1.5g |
リン |
200mg |
脂 質 |
1.5g |
ナイアシン |
8mg |
カルシウム |
4mg |
パントテン酸 |
0.18mg |
カリウム |
350mg |
ビタミンC |
1mg |
鉄 |
3.1mg |
ビタミンB2 |
0.35mg |
亜鉛 |
3.1mg |
ビタミンB6 |
0.54mg |
マグネシウム |
26mg |
ビタミンB12 |
0.6μg |
レチノール |
3μg |
ビタミンE |
5mg |
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