高知県西部の土佐清水は宗田節の産地で、全国生産量の8割を生産しています。
土佐沖で捕れた新鮮な宗田かつおを、桜やウバメ樫の薪を使って、昔ながらの鰹節職人の乾燥技術で、じっくりと燻製に仕上げました。
宗田節は脳の働きを活性化するDHAと血液をサラサラにするEPAを多く含みます。
体や細胞を正常な状態に戻そうとするタウリンは鰹節の3倍です。
また必須アミノ酸やビタミンＤ，ビタミンＢ群も多く含まれています。
程よい硬さで、噛むのが好きなワンちゃんにおすすめします。
香りがよく、栄養豊富で高品質の宗田節はとても贅沢なおやつです。
──────────────────────────────────────────────────── ・伝統の曳き縄漁で一尾一尾丁寧に釣り上げた宗田かつおを、昔ながらの伝統技術で加工しています。 ・焙乾で水分を減少させるとともに、煙の香りづけをする事には、細心の注意を払います。
◎商品名：宗田節スティック
◎原材料：宗田かつお（高知県土佐清水市）
◎内容量：５０ｇ
◎賞味期限：6ヶ月（開封後要冷蔵）
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宗田節スティック 成分表
粗タンパク質
80.9%以上
粗脂肪
4.2%以上
粗繊維
0.5%以下
粗灰分
2.9%以下
水分
15.8%以下
カロリー
361Kcal/100g
その後、頭と内臓、中骨を落としてセイロに並べます。
その日の天候や風向きを考慮して、火の強さや煙の量を調節。焙乾だけで1週間かかります。
・さらに水分を蒸発させるため天日で干し、宗田節が完成。
■ お客様の声
おすすめ度 |
smile様 | 2022-07-01 |
| 動物のアキレスや骨のような 硬さまではないので安心して与えられます。 |
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| おすすめ度 |
ファン様 | 2021-12-27 |
| 鰹節スティックの香りといい、大きさ、硬さ、栄養面、どれをとってもパーフェクトなおやつです。何処を探してもこんなに良い商品はないと思います。これからもリピートし続けます。よろしくお願いします。 | ||
| おすすめ度 |
smile様 | 2021-10-26 |
| ブリのジャーキーを気に入ってましたが こちらも同じくらい気に入って毎日食べています。 |
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