季節限定、美味しい栗クッキー

クッキーの９９％は無農薬で作られた栗です。

秋、収穫した栗を蒸かして一つずつスプーンで中身をくり抜き冷凍に。

栗と宗田節、そして黒酵母βグルカンを加えて丸め、オーブンで焼いた後、乾燥機でゆっくり乾燥させました。

以前の栗クッキーには少量の米粉が入っていましたが、米粉無しで成形できるようになったので、
米粉は入れていません。

栗の甘味と宗田節の旨みが美味しい堅めのクッキ―です。

大量に生産できない限定商品です。

栗はミネラル豊富でヘルシー

【無農薬栗】

栗は少量で必要な栄養素を取ることができます。
ナッツ系なのでミネラルが豊富ですが、脂質が少ないのでヘルシーです。
栗には多くのビタミンCが含まれていますが、でんぷん質に包まれているため、
加熱をしても壊れにくく摂取しやすのが特徴。
他にもたんぱく質・ビタミンA・B1・B2・カリウム・亜鉛も豊富です。

【土佐清水の宗田節】

新鮮な宗田ガツオを使い、熟練の技と時間をかけて作られた宗田節を粉末にしました。
脳の働きを活性化するDHA（ドコサヘキサエン酸）と血液をサラサラにするEPA（エイコサペンタエン酸）を多く含み、肝機能を高めるタウリンは鰹節の3倍。
必須アミノ酸、ビタミンＤ、ビタミンＢ群も多く含まれています。

【黒酵母βグルカン】

黒酵母菌から培養されたβグルカンは熱を加えても品質が損なわれず、
一つ一つの細胞を元気にして免疫を上げる効果があります。

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◎商品名：無農薬栗クッキー
◎原材料：無農薬の栗(高知県産)、土佐清水の宗田節(高知県産)
　　　黒酵母βグルカン
◎内容量：３０ｇ
◎賞味期限：４ヶ月（開封後要冷蔵）
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