自家製 無農薬落花生を使っています
今年も自家製のジャンボ落花生がたくさん収穫できました。
蒸した落花生をペーストにして、さつまいもに混ぜた贅沢なクッキーです。
まず、落花生を殻ごと蒸し器で蒸します。次に殻を割って実を取り出してから、ペーストに加工。
蒸かして練ったさつまいもにペーストになった落花生をたっぷり加え、一つ一つ手で成形し、固焼きのクッキーにしました。
さつまいもの甘味と落花生の旨みが絶妙に溶け合い、食べだすと止まらない美味しさです。
時間をかけてしっかり乾燥させているので、噛み応えのある固さに仕上がっています。
噛むのが好きな、中型～大型犬にどうぞ。
【無農薬落花生】
落花生にはタンパク質・炭水化物・脂質の「三大栄養素」にビタミン・ミネラルを加えた「五大栄養素」がバランス良く含まれています。
オレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸、抗酸化作用のビタミンE、肝臓に良いビタミンB３、疲労回復に効くビタミンB１が特に豊富。
また、カリウム、マグネシウム、鉄、リンなどのミネラルも多いです。
【無農薬さつまいも】
さつまいもの主成分はでんぷんですが、各種ビタミン、ミネラルも豊富で、
セルロース・ペクチンといった食物繊維も多く含まれています。
リンゴの10倍のビタミンCを含み、加熱してもでんぷんの作用でビタミンCが壊れにくいのが特徴です。
【土佐清水の宗田節】
新鮮な宗田ガツオを使い、熟練の技と時間をかけて作られた宗田節を粉末にしました。
脳の働きを活性化するDHA（ドコサヘキサエン酸）と血液をサラサラにするEPA（エイコサペンタエン酸）を多く含み、肝機能を高めるタウリンは鰹節の3倍。
必須アミノ酸、ビタミンＤ、ビタミンＢ群も多く含まれています。
【黒酵母βグルカン】
黒酵母菌から培養されたβグルカンは熱を加えても品質が損なわれず、
一つ一つの細胞を元気にして免疫を上げる効果があります。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◎商品名：無農薬落花生クッキー
◎原材料：無農薬さつまいも（大豊）、無農薬ジャンボ落花生(大豊)、宗田節（土佐清水）
黒酵母βグルカン
◎内容量：３０ｇ
◎賞味期限：４ヶ月（開封後要冷蔵）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
